福建检验检疫局开发“蜂蜜是否掺假”
日前,该局技术中心经过前期充分的准备工作和周密的方法验证工作,成功开发了鉴别“蜂蜜是否掺假”的新手段——利用稳定同位素质谱仪开展蜂蜜中...
2018-12-06
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众所周知,有排毒养颜,润肠通便的功效,在市场上广受消费者的欢迎,相信很多女性读者都特别喜欢喝蜂蜜。当然也有很多喜爱甜食的朋友,非常喜欢蜂蜜的甜甜的口感,在做甜点时加上一点蜂蜜,更是在风味无穷。蜂蜜到市场需求量大,但采集过程较为繁琐,供不应求。因此蜂蜜的价格一般都较为昂贵,然而在超市也有很便宜的蜂蜜,一大罐才20多块钱,这究竟是为什么呢?
记者为探寻真相,走寻了城市中的各大超市,发现蜂蜜的价格有高有低,其中一款名为洋槐蜜的蜂蜜销量十分可观。众所周知,洋槐蜜是蜂蜜中最为普遍的一种,广受消费者的欢迎,一般正宗的洋槐蜜一斤的价格在十几元左右,但这个洋槐蜜一大桶却只要20多元,按照正常的价格,商家一定会亏本。这么不合理的价格,为什么还能在超市里售卖?销量还如此之大,难道是走量不走价?
为了解开谜团,记者记录了洋槐蜜上的厂家地址,准备到生产地一探究竟。不查不知道,一查吓一跳。原来这个厂家以次充好,生产的全是假冒伪劣的蜂蜜,在外包装上写着洋槐蜜,其实大多都是油菜蜜,并不是什么真正的洋槐蜜,他们出售的每一桶洋槐蜜中油菜蜜的含量达到了65%以上,真是挂羊头卖狗肉。他们将洋槐蜜换成油菜蜜,以次冲好卖给消费者,价格当然很低。
并且在暗访时厂家的负责人还说漏了嘴,说:&濒诲辩耻辞;20多块钱,怎么能买到正儿八经的洋槐蜜,根本不可能。&谤诲辩耻辞;按照国家根据国家有关规定,市场上售卖的洋槐蜜属于单一花种的蜂蜜,在调制过程中不允许添加其他蜂蜜。虽然国家有相关规定,但很多蜂蜜厂家存在侥幸心理,认为消费者尝不出来洋槐蜜与其他蜂蜜的区别,为了提高蜂蜜销量,压低价格,他们以次充好,用其他的蜂蜜代替洋槐蜜,将假冒伪劣产物提供给市场,销售给消费者。
其实这款蜂蜜虽然说不是真正的洋槐蜜,属于假冒伪劣产物,但还算是有良心的厂家,起码它利用的是油菜蜜代替洋槐蜜,说到底还是真的蜂蜜,至少还可以经人体食用,现如今市场还有很多黑心商家运用各种化学物质勾兑蜂蜜,制作现场十分恶劣,从口感,色泽等角度无法辨别真假,网友提供的鉴别方法,也根本不管用。
为了保障各位以后都能买到真正的蜂蜜,小编今天要教大家一个辨别蜂蜜的好方法。这个方法特别简单,就是摇一摇蜂蜜。真蜂蜜会出现像啤酒泡且长时间不消散,但假蜂蜜就不会出现气泡。
各位读者,在购买蜂蜜时一定要谨慎,小心,明辨真假。
本文标题:假冒伪劣蜂蜜充斥市场,你买了吗? 本文链接:/蹿尘锄箩/4734.丑迟尘濒
责任编辑: 蜂王浆的作用与功效
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