油菜花蜂蜜好吗?好蜂蜜之油菜花蜂蜜的
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&濒诲辩耻辞;采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜?&谤诲辩耻辞;,一只小小的蜜蜂既为自己忙而辛苦,也为百花授粉结果,助花为乐。人们常用&濒诲辩耻辞;甜如蜜&谤诲辩耻辞;来表达生活的幸福美满,这一表达深刻地包含了一个重要思想,那就是甘味的药用。在人类发明蔗糖以前,是最重要的甜味剂和强壮滋补食品,蜂蜜与其它更是与中医药有最紧密的联系。蜂蜜很早就是很多药方的药物,还有如、、蜂蜡都是不可多得的好药。
蜂蜜中含有天然的抗菌抗病毒的活性成分,蜂蜜可以放很多年而不坏,是天然的防腐剂,因此,古代中药的成药大都以蜂蜜作为辅料,很多药丸都为蜜丸。因为蜂蜜既可以防腐,又可以粘合药材粉末,同时也可以解除药物的副作用和毒性。
蜂蜜的补而养
想必一说到蜂蜜,都是与甜和糖联系到一起,蜜糖和甜蜜是最常听到的两个词。中医认为甘甜的味道有滋补的作用,所谓甘能补。那么蜂蜜补五脏哪一脏呢?主要是补脾和胃。蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖,糖能为人类提供能量,相比淀粉和脂肪类食物,更容易消化吸收,有利于减轻消化系统的负担。
另外,蜂蜜中含有大量的维生素和活性物质,营养全面,确实也是滋养身体的理想食品。由于蜂蜜有天然的抗菌和消炎物质,又有促进身体修复的活性成分,所以蜂蜜有利身体创面的愈合,即可内服,又可外用。内服适合于胃溃疡、十二指肠溃疡、口腔溃疡病人食用。外用可用于烫伤、角膜溃疡、皮肤溃疡,这是一种天然的创可贴。
烫伤可用蜂蜜
蜂蜜因为含有多种抗炎和维生素成分,因而对多种慢性炎症性疾病也有很好的辅助作用,如慢性肝炎、疲劳、高血压病、免疫性疾病都可以使用。
蜂蜜的补而润
蜂蜜的补还有一个特点是润,就是有滋润和滋养的特点,服用后可以使身体保持滋润,所以说它的补是补阴为主。可以治疗哪些大便干燥、皮肤干燥、咽喉干或干咳或者咳嗽带血。我们很多人知道蜂蜜有通便的作用,可治疗便秘。便秘有很多原因,津液亏损是常见原因之一,蜂蜜适合热积、阴虚或血亏之类的便秘,对湿热或其它原因的便秘效果不理想,好在它本身是食品,吃一点也无妨。
蜂蜜的补而和
甘甜的味道还有一个作用就是和。这个和字有二层含义,一就是缓和,二是中和。先说缓和,缓和指甘甜的作用对身体急迫、刺激性、疼痛、痉挛的症状有缓解作用。
我们遇到酸的、苦的、辣的或者其它不舒服的怪味,都会想吃一些甜的糖,不会去吃别的味道,因为甜的东西可以使大脑释放一些物质,这类物质可以让人产生愉快感,减轻身体的不舒服,所以胃痛、腹痛、外伤的创面痛等都可以用蜂蜜。蜂蜜的止痛是通过缓和来实现的,并不是直接的镇痛。有一些原发性的病痛症状,蜂蜜并不能解决,还是要去医院找医生治疗、发现原因、服用药物。
中和就是蜂蜜能中和其它药物的毒性和副作用,这也是为什么许多中药用蜂蜜来粘合的重要原因。蜂蜜能解各种药物中毒、食物中毒等。身体的重要解毒器官是肝脏,蜂蜜除了含有天然的很多解毒物质外,还有很强的保肝、护肝的成分,这也是蜂蜜能解毒的重要原因。
所以蜂蜜的补是补而养,补而润,补而和。《神农本草经》总结蜂蜜说有补中,止痛和解毒的作用。《本草纲目》则仅增加了清热和润燥二项功能。
如何根据体质选择
选用蜂蜜要根据身体体质,挑选合适的蜂蜜种类。如果气血虚或脾胃偏寒的可以选枣花蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、桂花蜜,阴虚血热的可以选槐花蜜,身体偏寒湿的,可以选椴树蜜、荆条蜜、油菜花蜜,肝病的可以选五味子蜜、紫云英蜜等。
通常说来,糖度越高,越容易坏。蜂蜜虽然很甜,却是天然食物中防腐作用最好的。这世上总有惊喜、总有例外。最后,祝每一位读者,生活甜如蜜,甜而永久!
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