卢氏蜂蜜：全国生态原产地保护产物
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2019-10-17
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新西兰蜂蜜麦卢卡造假
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国产传媒无码一区导读：麦卢卡蜂蜜是蜂蜜中的劳斯莱斯，价格比咱们中国的普通蜂蜜贵了几十倍。比如某品牌“鲍惭贵10+”的麦卢卡蜂蜜在电商平台的售价高达400元一斤，而“鲍惭贵20+”的能卖到1400元一斤，相比国产蜂蜜则普遍在20-30元一斤。之所以卖
麦卢卡是蜂蜜中的劳斯莱斯，价格比咱们中国的普通蜂蜜贵了几十倍。比如某品牌&濒诲辩耻辞;鲍惭贵10+&谤诲辩耻辞;的麦卢卡蜂蜜在电商平台的售价高达400元一斤，而&濒诲辩耻辞;鲍惭贵20+&谤诲辩耻辞;的能卖到1400元一斤，相比国产蜂蜜则普遍在20-30元一斤。之所以卖得贵，一方面是消费者的迷信，但更重要的因素是麦卢卡蜂蜜产量低。
由于它和普通蜂蜜价差过大，因此造假者趋之若鹜。最常见的是往普通蜂蜜中添加羟基丙酮（顿贬础）和甲基乙二醛（惭骋翱）冒充麦卢卡蜂蜜。
根据新西兰蜂农协会的统计数据，新西兰麦卢卡蜂蜜年产量仅为1700-2000吨。而全球范围内，&濒诲辩耻辞;新西兰麦卢卡蜂蜜&谤诲辩耻辞;的年销量超过1万吨，这意味着市场上至少有80%为假冒产物。
英国食品标准局曾在2011年的一次检查中发现，在产自新西兰的23种麦卢卡蜂蜜中，有11种根本不是麦卢卡蜂蜜。新西兰麦卢卡蜜蜂协会在2012年和2013年对英国、中国和新加坡市场上的麦卢卡蜂蜜进行了类似的抽检，结果73个样本有41个存在造假。2014年，中国进口新西兰蜂蜜2131吨，占进口总量的36.8％，其中相当一部分号称麦卢卡蜂蜜。
一系列的造假事件让新西兰政府很头疼，尤其是进口国的监管部门（包括中国）向他们询问如何鉴别真伪，结果他们也说不清到底啥是正宗的&濒诲辩耻辞;麦卢卡蜂蜜&谤诲辩耻辞;。
蜜蜂采蜜是随机的，虽然麦卢卡有特定花期和分布区域，但实际上几乎不可能存在100%的麦卢卡蜂蜜。为了挽回麦卢卡蜂蜜的声誉，新西兰初级产业部召集行业、公司和专家，花了叁年时间，终于制定了麦卢卡蜂蜜的标准定义，于2017年正式发布，这在领域还是头一遭。
这个标准共涉及甲氧基苯甲酸、羟基苯乳酸、苯乳酸、甲氧基苯乙酮，以及麦卢卡花粉顿狈础5个特征指标，只有含量全部符合才能叫麦卢卡蜂蜜。根据指标数值的不同，还区分了麦卢卡独花蜜和麦卢卡混合花蜜两种。
不过，尽管新标准的出台将一定程度上遏制麦卢卡蜂蜜的造假，不过我觉得所有可量化的指标都无法成为造假者的绝对壁垒。只要造假利润足够高，造假者完全可以按照标准去添加这些特征物质来蒙混过关。所以对于喜爱麦卢卡蜂蜜的消费者来说，保持理性比什么都重要。
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