蜜蜂是如何酿蜂蜜的
目前从事蜜蜂养殖的人有很多，都是为了收取蜂蜜获得收益，那蜜蜂酿造蜂蜜的过程是什么样的呢？下面一起来了解。...
2022-10-10
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蜂蜜中出现白色沉淀物冲蜂蜜中有沉淀物正常吗
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国产传媒无码一区导读：蜂蜜买来放一段时间之后，底部出现白色沉淀，请问蜂蜜的沉淀物是什么，是白糖吗?蜂蜜的主要成分是糖分，预占蜂蜜的70%-80%左右，糖分中包含两种单糖，葡萄糖和果糖，两种单糖的比例随着蜂蜜品种的不同而不同。蜂蜜中的葡萄糖有
买来放一段时间之后，底部出现白色沉淀，请问蜂蜜的沉淀物是什么，是白糖吗?
蜂蜜的主要成分是糖分，预占蜂蜜的70%-80%左右，糖分中包含两种单糖，葡萄糖和果糖，两种单糖的比例随着蜂蜜品种的不同而不同。蜂蜜中的葡萄糖有结晶的特性，当环境温度低于15摄氏度的时候，蜂蜜中的葡萄糖就会逐渐产生结晶，结晶后的葡萄糖晶体会沉淀到蜂蜜的底部，形成白色的沉淀。
所以说蜂蜜中的白色沉淀不是白糖，不是蜂蜜掺假，也不是蜂蜜品质差，而是蜂蜜所固有的物理特性。有的朋友会问，为什么在同样的环境中，有的蜂蜜会出现结晶，而有的蜂蜜没有呢?由上面的解释我们可以知道，蜂蜜中的结晶是蜂蜜中的葡萄糖结晶的缘故，那么蜂蜜中的葡萄糖含量越大，蜂蜜就越容易结晶，而葡萄糖含量越小，蜂蜜就越不容易结晶。
极易结晶的蜂蜜品种：棉花蜜、野坝子蜜、油菜蜜。
易结晶的蜂蜜品种：桉树蜜、椴树蜜、鹅掌柴蜜、柑橘蜜、荞麦蜜、乌桕蜜、葵花蜜。
不易结晶的蜂蜜品种：洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜、荆条蜜、野桂花蜜。
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