蜂蜜泡沫无法鉴真假,反而可能是品质不
很多消费者看到这样消息就会以为,只要有泡沫、产生泡沫的蜂蜜就是好的真蜂蜜,甚至还会将蜂蜜有泡沫作为挑选蜂蜜的秘诀,其实,看泡沫不仅不能鉴别蜂蜜...
2019-01-27
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甘露蜜又叫蚜虫蜜,系蜜蜂采集到蚜虫在植物叶片上分泌的甜汁而酿成的蜜,主要含有糊精和松叁糖。
(1)感官检验:甘露蜜比自然颜色深,呈暗褐色或暗绿色,没有花香气,甜味平淡不润口。
(2)化学检验:
①取可疑甘露蜜1份加水1份混匀。取此混合液2毫升,加石灰水(过饱和石灰溶液的上清液)4毫升,加热煮沸,如有棕黄色沉淀则证明有甘露蜜存在。
②取上法中混合液1毫升,加入95%乙醇1毫升棍匀,如出现混浊,即表明有甘露蜜存在。
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