浓缩蜜有营养吗?蜂蜜浓缩后还有营养吗
很多消费者从超市买到蜂蜜后觉得喝了之后连缓解便秘的效果都没有,这是为什么呢?这是因为蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外,最重要的营养成分就是...
2019-08-23
您现在的位置:蜂蜜的作用与功效 > 蜂蜜常识 > 蜂蜜种类 > 意蜂蜜土蜂蜜的区别冲意蜂蜜为什么比土蜂蜜便宜
意也就是意大利蜜蜂所采集的蜂蜜,国内也有人称为西蜂,这种蜜蜂的主要特点是蜜蜂块头大,当然块头食量就大,采集大宗蜜源就强,相应零星蜜源就不太敏感,一般国内大宗商品蜜都是意蜂蜜所提供!
土蜂蜜就是中华蜜蜂所采集的蜂蜜,这种蜜蜂为何称中华蜜蜂,因为是中国本地土生土长的蜜蜂,这种蜜蜂的特点就是能采集零星蜜源,相对的优势就是意大利蜜蜂的劣势!当然劣势也明显,采蜜能力弱,攻击性强,不易生产成品等!
当然物以稀为贵,要说这两种蜂蜜的有什么区别,其实真心不大,只不过由于意大利蜜蜂流蜜期所产的蜂蜜极多,一些职业养蜂人就来不及等蜂蜜成熟(蜜蜂自己会晾一个星期左右等蜂蜜水分蒸发就会封盖,这叫成熟蜜,也叫封盖蜜)就会摇取,这样的蜂蜜在行内来说是水蜜,需要到工厂进行二次加工才可销售,不然这样的蜂蜜放不了多久就会发酵就不能食用了。这种蜂蜜的产量也惊人,在一个花期(如油菜花季度),如天气较好的情况可100箱蜜蜂可摇取2吨左右的蜂蜜,如果很多厂家去收购是按吨来计量的,当然当地零售也是比较便宜,40元每斤左右。相应来说土蜂蜜就没办法做到这个量了,而且大部分土蜂蜜还是得基本封盖才摇取,100箱土蜂蜜在一个花期基本上只能达到意蜂蜜的4分之一,在500斤左右。
这些基本上是一种产量的对比,在口感上,土蜂蜜是要比中蜂蜜稍好一些,因土蜂蜜采集的蜜源较杂,不完全是一种单一蜜糖,所以花香味更浓郁一些,而且土蜂蜜因花源多,蜜蜂里面所含的活性酶更多一些,所以相应的价格就比较高,在我们当地,每市斤的土蜂蜜最高能销售到150每市斤,当然这种蜂蜜的美波度(对蜂蜜含水量的计量单位)要达到41左右,花源比较杂,相对有比较多的药材花源,如党参花蜜,当然由于利益的驱使,零售中土蜂蜜造假的更多一些,如用意蜂蜜代替,或者说直接勾兑,在某宝上这么多的土蜂蜜销售,而且价格还奇低,这些对于消费者来讲不是好事,因为成本和产量都摆在哪里,这么大的销售量很难有有一种比较完美的解释!
总体来说,就单一花蜜来说,意蜂蜜和土蜂蜜的基本营养价值差别不大,但土蜂蜜相对产量就少很多。
由于土蜂蜜有采集零星花蜜的能力及成熟摇蜜的普遍性,土蜂蜜最终价值是要胜过意蜂蜜的,反应出来的价格就相差甚远,各位买蜂蜜的消费者可根据自己的消费能力参考所需要的蜜蜂类型!
本文标题:意蜂蜜土蜂蜜的区别冲意蜂蜜为什么比土蜂蜜便宜 本文链接:/蹿尘锄蝉/5652.丑迟尘濒
责任编辑: 蜂王浆的作用与功效
相关标签 意蜂蜜
可能感兴趣的文章
很多消费者从超市买到蜂蜜后觉得喝了之后连缓解便秘的效果都没有,这是为什么呢?这是因为蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外,最重要的营养成分就是...
2019-08-23
如果大家购买过土蜂蜜,见过许多土蜂蜜的描述,或者听养殖土蜂的蜂农说,土蜂蜜是中蜂采集的百花蜜,其中重点会提到采集的中药的花蜜,意思不言自喻,我的土...
2019-08-19
土蜂蜜的价格要比别的蜂蜜都要贵,为什么养中华蜂(土蜂)的人反而越来越少呢?土蜂是我国本地的优良蜂种,飞行敏捷、嗅觉灵敏、而且也非常的勤劳,总是出巢...
2019-01-29
相关文章
为您推荐
热门文章