对于蜂蜜的常见问题
1、蜂蜜瓶内有白色泡沫和气体,是不是变质了?刚买到蜂蜜后打开有时会发现胀气的情况,有气体冲出,还有蜂蜜表面有一层白色沫沫。这个其实是天然蜜...
2018-12-06
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姚安特产很多,如叁角糯米,套肠,乳鸽等。但特产到独一无二的,唯有菖河。
菖河蜂蜜洁白如玉,质纯味美,短期内自然凝固,可食用可入药。这是一些优质蜂蜜都具有的特点,算不得稀奇。稀奇的是,菖河蜂蜜一旦凝固,就坚硬如砖,可用绳索捆骡马驮,保存十多年不变质。因为如此,明清两朝曾为皇帝贡品,有&濒诲辩耻辞;天下第一蜜&谤诲辩耻辞;称谓。现代专家学者研究后则认为是&濒诲辩耻辞;生态极品&谤诲辩耻辞;,世所罕见。
盛誉之下,必有缘由。于是跋山涉水到了菖河。
菖河,是一条河,同时也是一个行政村的称谓。作为一条河,它承载着菖河彝民的全部希望,见证着菖河彝民的古老历史,沿着岁月的轨迹,一路坎坷,从亘古流到现在,滋润着一条十多公里长的深山老箐,滋养着老箐里的一切生灵。作为一个称谓,代表着一定的地域,某些时候更代表着这个地域里最神圣最重要的东西。
勿庸置疑,这个以菖河命名的地域里,最神圣最重要的东西就是菖河了。
菖河的神圣来源于民间传说。是一个远古得非常模糊的年代,走马皇帝微服私访。翻过一岭又一岭,走过一村又一寨。爬到半山腰时,见几个土着人从树洞里掏出一块块蜂蜜津津有味地吃着,禁不住唾涎欲滴,也想尝一尝,便从衣袖里变出一条小黑龙,冒充黄鳝向土着人换蜂蜜吃。土着人一向好客,遵守着见者有份的规矩,递过蜂蜜,却不要黄鳝。走马皇帝无奈,只好将小黑龙顺手往山上一甩。随着哔哔啪啪的响声,小黑龙遁入山中。同时,碗口粗的一股山泉涌了出来,哗啦啦顺箐而下流成了河&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;直到今天,当地人还保留着立夏日到菖蒲塘泉眼处拜祭小黑龙的习俗。
菖河的重要性来源于它的作用。菖河的源头也就是漫漫长箐的尽头,是一架绵延不断雄浑饱满的大山。这是一架众山之上的大山,与蓝天白云相接,有着君临一切的威仪。繁茂的森林,蕴酿出一望无边的绿色波涛,涵养出涓涓不息的一股股山泉。山泉交汇,自然成溪。溪水共流,自然成河。小河淌水过菖蒲塘村,沾了人的灵气,无名小河有了&濒诲辩耻辞;菖河&谤诲辩耻辞;之大名。喝菖河水的彝民不愧为勤劳勇敢聪明的民族,能把河水利用到极致。依山随势,挖掘出一条又一条引水沟蜿蜒盘旋在山箐两边的山坡上,滋润得座座山坡一年四季充满绿色的希望,滋润得朵朵花儿前赴后继竞相绽放。绿色的树林,绿荫掩蔽着的村寨,梯田台地里绿色的庄稼,满山遍野开着花溢着蜜的植物,飞来飞去的蜜蜂欢唱着在花间跳来舞去&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;这是一个充满湿润充满绿色充满鲜花充满蜜蜂的山区。清凉的空气,带着花香的空气,飞舞着蜜蜂的空气,有着蜂蜜一样甜丝丝的空气,酝酿出了这个地区特有的味道,那就是&濒诲辩耻辞;菖河蜂蜜&谤诲辩耻辞;的味道。
&濒诲辩耻辞;菖河蜂蜜&谤诲辩耻辞;的味道古已有之,只是被大山封闭着,成了少而又少的稀世珍品,成了当地人孤芳自赏的骄傲。是改革的春风吹开了山门,是科技工作者的研究成就了&濒诲辩耻辞;菖河蜂蜜&谤诲辩耻辞;的品牌,是各级政府的扶持和彝家汉子周绍伦的投资开发使&濒诲辩耻辞;菖河蜂蜜&谤诲辩耻辞;走向市场亮相。说不定某一天,你会情不自禁驻足在北京或哪个省市的超市一角,被砖块一样的蜂蜜所吸引。这时你该庆幸,&濒诲辩耻辞;菖河蜂蜜&谤诲辩耻辞;与你有约,你与&濒诲辩耻辞;菖河蜂蜜&谤诲辩耻辞;有缘!
最后我还要告诉你,有关&濒诲辩耻辞;菖河蜂蜜&谤诲辩耻辞;的形成说法很多,都有科学依据,与这里的生态环境有关,与鲜花盛开的大山有关,与滋润大山的菖河水有关,与蕴藏在山山箐箐的矿物质有关&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;但不管怎样,菖河的确是一个不多见的非常美丽的有原生态韵味的山区,这样的地方酿造出的蜂蜜的确是好东西。口感好,营养价值高,许多理化指标远远优于一般中蜂蜜,比如酶,比如蔗糖含量,还有活性物质等等。这是科研者得出的结论,你尽管相信。好了,听到不如吃到,你只要买一块尝尝就清楚了!
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