固体蜂蜜如何加工 固体蜂蜜加工方法
淀粉颗粒糖蜜：①配方。豆粉或淀粉(在66％下变胶质的淀粉)30％、蜂蜜70％、卵磷脂适量，抗黏合剂适量。②制作方法。将不同来源的蜂蜜调配混合均匀，使其达到...
2019-08-05
您现在的位置：蜂蜜的作用与功效 > 蜂蜜常识 > 蜂蜜种类 > 蜂蜜太甜是因为加了糖吗？
蜂蜜太甜是因为加了糖吗？
蜂蜜的作用与功效 www.360fmw.com
国产传媒无码一区导读：最近总是有人说：“你家的蜂蜜怎么这么甜呢，真蜂蜜应当不甜的”。这话听了很让人憋屈啊。怎么我们的常识在倒退呢？嗯，咱们先回忆一下古人对蜂蜜的认识吧，毕竟蜂蜜的出现已经超过Ｎ千年了。从咱们老老祖宗那时起，人们就吃蜂
最近总是有人说：&濒诲辩耻辞;你家的怎么这么甜呢，真蜂蜜应当不甜的&谤诲辩耻辞;。这话听了很让人憋屈啊。怎么我们的常识在倒退呢？
嗯，咱们先回忆一下古人对蜂蜜的认识吧，毕竟蜂蜜的出现已经超过Ｎ千年了。
从咱们老老祖宗那时起，人们就吃蜂蜜保健，当然那时的蜂蜜还全部都是蜜蜂采的，还没有水蜜的说法，也没有人在家里沟兑假蜜。从我们祖上留下的说法中，我们就知道老祖宗对蜂蜜甜度的描述，一切最甜的东西，都用蜂蜜来比喻，什么甜言蜜语，口蜜腹剑，什么泡在蜜罐里面，形容嘴甜说嘴上抹了蜜，没有说你嘴上抹了白糖的，为什么最甜的东西古人都用蜜来比喻，古人没见过糖吗？当然不是，那只是因为蜂蜜就是天然食品中最甜的而已。
当然，你可能说，感官的东西没有量化，说明不了问题，那咱们重新复习一下中学化学的知识。（小编多一句嘴：我们经常说学校学的东西毕业后基本没用，其实是我们没有真正学到罢了，最近经常问我们这类问题的，请问你们谁没有上过中学？）
科学家对甜度进行了科学量化，以目前最广泛使用的蔗糖甜度为100计.
而对蜂蜜成分的分析可以知道，真蜂蜜富含果糖和葡萄糖，而果糖的甜度高达蔗糖（白糖中几乎全部是蔗糖）的１.８倍。各种蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量也不尽相同，当然也有专门的研究结果：
以杨槐蜜为例，其总含糖量超过70%，而成熟的浓度高的含糖量会达到75%以上，按照其果糖/葡萄糖=1.3词1.4的比例来计算，其甜度都会超过蔗糖的。而且因为蜂蜜本身就含有20%左右的水分，而白糖吃进嘴后必然会有唾液来溶解我们方能感觉到其甜味，因此我们平时感觉到的白糖甜度会比上述理论值更低，相应的就应该感觉蜂蜜比白糖更甜。
所以无论从人们单纯的感官感受，还是科学成分论证，蜂蜜必然是非常甜的，而且是最甜的糖类。
但是这几年不知道从哪来的一种歪理邪说，说真蜂蜜不怎么甜？？而且有人说就有人传。以讹传讹，结果传得跟真理似的。
这说说法的起源，实在令人费解，我想破头，只能分析出以下几种原因：（您要是觉得还有什么其它原因也可以补充）
1、蜂蜜不甜的原因，是里面加入了甜度较低的其它糖类，比如白糖，饴糖，麦芽糖等，这类糖甜度都明显低于果糖，有很多假蜂蜜是这类东西做的，或者掺入了这类低甜度糖，所以这样的蜂蜜甜度会降低。假蜂蜜太多了，而且这种蜂蜜多是品牌正规超市出售的，以致人们认为真蜂蜜就应该是这样的，不甜的。重庆麦德龙的桶装蜂蜜10元左右一斤，不管你信不信，反正我不相信是真的。
2、这谣言根本就是做假蜂蜜的传播出来的，让人们对那些假蜂蜜的味道认可。
3、蜂蜜的成熟程度不够
就是说没有经过蜜蜂多次和长时间的反应酿造，里面的二糖等还没有多数转化成果糖，含水量也比较高，因此甜度不够高，不过这个差别应该不是那么太大。
4、嘴不好使了，味觉有问题
。不过这个说谁谁不乐意，那我就说我自己好了，比如我吃了一口别的东西，再吃蜂蜜，和没吃那口东西，感觉就不一样；今天吃和明天吃也许感觉也不一样。我就曾经遇到过这种情况：同一个桶里面装出的两瓶蜜，两位买家买了，买家础说，大姐，我这次的蜜，怎么不甜了呢，不是我一个人说，我姥姥、五舅、6姨，都吃了，都说不如上次买的蜜甜了&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;而买家叠则说，店主，你的蜜太甜了啊，不是我一个人说，我在单位，同事都尝了，都说太甜了&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;..面对这样的囧问题，我无言以对，我只能介绍买家础和买家叠认识，让她们去切磋&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;.
蜂蜜是有上百种成分的复杂混合物，而人体是更加复杂精密的机器，这个复杂的机器，去品尝一个成分复杂的蜂蜜，不知道会得出什么样复杂的评论。每个人都无比相信自己的感觉。
所以就有了各种不同甚至完全相左的评论与判断。
如果您相信我们，请接受蜂蜜甜并不是因为加了白糖，因为加了白糖的蜂蜜只会更加不甜，而是因为成熟蜂蜜本来就比白糖甜。
如果您坚信自己对于好蜂蜜就是不应该太甜的判断，请不用购买我们的蜂蜜来尝试，因为我们所有的蜂蜜都比白糖更甜！
本文标题：蜂蜜太甜是因为加了糖吗？ 本文链接：/蹿尘锄蝉/112.丑迟尘濒
责任编辑： 蜂王浆的作用与功效
相关标签 蜂蜜加糖
可能感兴趣的文章
-
-
吃野生蜂蜜会中毒吗
2014 年6月，福建泰宁县朱口镇渠高村村民采自家野生蜂蜜，与邻里分享，结果19人中毒，3 人死亡。中毒者年龄最大的83岁，最小的仅1岁。众所周知，蜂蜜是拥有...
2019-11-07
-
什么颜色的蜂蜜好？蜂蜜颜色深浅解析
很多人认为，蜂蜜颜色越浅，质量越佳，这是没有科学道理的。蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源植物直接相关，由不同蜜源植物花蜜酿制的蜂蜜，色泽有明显的差别。...
2019-02-14
-
-
相关文章
-
内蒙古枣花蜂蜜检出果糖和葡萄糖不符合食品安全国家标准规定
天然蜂蜜中含有的化学物质主要为糖类，约占蜂蜜质量的60%~80%, 其中葡萄糖和果糖含量较高（占总糖量的－85%~95%） , 蔬糖含量不超过5%。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963-2011）蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量为≥60g/100g。...
2022-12-19
-
蜂蜜治病是真实的吗？蜂蜜可以治病吗？
吃蜂蜜可以起到治疗疾病的效果。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。...
2022-12-18
-
蜂蜜柠檬的腌制方法及小窍门,柠檬片蜂蜜怎么腌制
做蜂蜜腌柠檬除了放蜂蜜，还要放上适量的碎冰糖，用它压住柠檬果肉。加冰糖清热去火，不会觉得甜腻。一次做一罐，就不需要每天都去切柠檬了，用蜂蜜腌过的柠檬片口感要比现切的柠檬好很多。...
2022-12-13
-
柠檬腌制蜂蜜可存多久不坏?柠檬腌制蜂蜜可存多久?
自制柠檬蜂蜜，如果在25度以下冰箱冷藏，可以保存一到两个月，并且不会产生变质现象。柠檬和蜂蜜中含有大量的营养物质，都具有美容养颜、美白肌肤、润肠通便、预防便秘的功效，经常饮用柠檬蜂蜜水，还有助于提高机体免疫力，并且可以增进食欲。平时要保持饮食的清淡，不要进食辛辣、刺激的食物，可以多吃富含蛋白质和维生素的食物，以补充体内的营养物质，对身体是有很多好处的。...
2022-12-13
-
“贺源记”洋槐蜂蜜质量不合格含违禁“抗生素”
该抽检信息显示，标称芜湖市绿森林生物科技有限公司（以下简称“芜湖绿森林生物科技”）生产的1批次“贺源记”洋槐蜂蜜（生产日期/批号：2021/8/25）（规格型号：500驳/瓶），呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。...
2022-12-07
-
掺了糖浆的蜂蜜能分辨出来吗？蜂蜜掺糖能看出来吗？
掺了糖浆的蜂蜜能分辨出来。蜂蜜掺了糖浆后可从色泽、香味、口感、结晶等方面综合辨别，其中色泽上掺了糖浆的蜂蜜不像真蜂蜜那样自然，香味上掺了糖浆的蜂蜜花香味很淡甚至没有花香味，口感上有明显的糖浆味，结晶上要么完全不能结晶，要么结晶颗粒松散、无黏性。...
2022-12-04
-
海关总署对于进口古巴蜂蜜产物检验检疫要求的公告
向中华人民共和国出口蜂蜜的生产公司应当经中方注册。古方主管部门对拟输华蜂蜜生产公司进行审核，认定其符合中方法律法规、标准及议定书要求的，向中方推荐。只有获得中方注册的生产公司才允许向中国出口产物。...
2022-12-01
-
早晨喝蜂蜜水能治便秘吗？便秘早晚喝蜂蜜水有效果吗？
便秘时，喝蜂蜜对大便有一定的润滑或是通便作用。但是，喝蜂蜜对一些顽固性、慢输出性的便秘，影响并不大。因为，蜂蜜并不是对所有的肠道润滑作用都非常明显。对于婴幼儿、年轻人或者经常便秘的人，不建议经常喝蜂蜜。喝蜂蜜治疗便秘只针对于一些特殊情况的、轻微的便秘。对于顽固性便秘，还需要药物治疗。...
2022-11-30
-
野玫瑰蜜是什么蜜？野玫瑰蜂蜜好吗？
野玫瑰蜜是蜜蜂采集野玫瑰花蜜酿制而成的，产地集中在华北、华中、西北、西南、华南等地，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的琥珀色，有野玫瑰花特有的自然芳香味，易结晶，结晶后呈浅黄色的油脂状或细颗粒状。...
2022-11-30
-
荆条蜂蜜适合什么人喝？荆花蜜不适合哪些人吃？
荆花蜜中葡萄糖含量丰富，经常食用有益于肠道健康，而且荆花蜜可以美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目，对于失眠者或者头痛患者，可以多食用荆花蜜，可以帮助人体增强免疫力，保护心血管疾病，并排脓托毒、止痛补虚。...
2022-11-28
为您推荐
热门文章
- 作用功效
- 常识大全
