假蜂蜜真赚钱 假蜂蜜利润为真蜂蜜
蜜蜂和养蜂人事业如今正危机重重,假蜂蜜横行,真蜂蜜难卖,养蜂业衰微。许多公司开始也是想做真货、好货的,但摆在货架上就是卖不出去,看到便宜的假...
2018-12-06
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造假由来已久,手法多样而且不断翻新。截至目前已知的造假方法主要有以下几种:一是在蜂蜜生产期间用白糖或者糖浆直接喂养蜜蜂;二是往蜂蜜里大量掺入糖浆等较低成本的糖类;叁是往蜂蜜里加入防腐剂、澄清剂、增稠剂等添加剂,用“蜂蜜制品”伪造“蜂蜜”;四是在同为真蜂蜜的情况下把价格低的掺入到价格高的当中,以次充好。
据好蜂蜜啊网了解,使用糖浆制造假蜂蜜,其成本要明显低于真蜂蜜。用果葡糖浆生产“蜂蜜”,每吨大约4000元。而蜂蜜价格因产地各异,一般每吨在2万到4万元之间,因而假蜂蜜的利润相当可观。此前曾被曝光的某蜂业公司掺假方式就十分隐蔽,在洋槐蜂蜜中至少掺了60%油菜花蜂蜜。这样下来,既不容易被发现掺杂现象,也大大压缩了蜂蜜的生产成本,公司就可获取更高额的利润。
而由于假蜂蜜的泛滥,真蜂蜜受到冲击,不但销售不畅,价格也难以回归到蜂蜜价值,有时候甚至低到白糖的价格,严重挫伤了部分蜂农的养蜂积极性,长期下去可能会导致市场上“假蜜驱逐真蜜”的现象出现。
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责任编辑: 蜂王浆的作用与功效
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