真假蜂蜜辨别之加热法 加热泡沫多
辨别真假蜂蜜的最简单办法就是拿筷子向上挑起蜂蜜之后观察拉丝情况，拉丝较长，断裂之后往上弹回的属于真蜂蜜，因为主要成分是果糖；而拉丝能力较短...
2018-12-06
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糖浆酱油加明矾造假蜂蜜
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国产传媒无码一区导读： 蜂蜜，对大家来说是再熟悉不过的东西了，适量食用对身体非常有益，比如改进血液循环、改善睡眠质量等，只可惜在当今市场上，很多蜂蜜都是假的。在山东电视台生活频道《生活帮》中看到，青岛一家大型超市的货架上，蜂蜜种类多的
，对大家来说是再熟悉不过的东西了，适量食用对身体非常有益，比如改进血液循环、改善睡眠质量等，只可惜在当今市场上，很多蜂蜜都是假的。在山东电视台生活频道《生活帮》中看到，青岛一家大型超市的货架上，多的让人数不清，价格也是从几十块到几百块不等，相差了几倍甚至十几倍。
何以至此？超市工作人员的解释是，因为“花不一样，蜂蜜的价钱就不一样。”不过，最便宜的蜂蜜也要几十块钱一斤。然而记者在调查中却发现，蜂蜜价格上的秘密远不止此。以五元钱每斤购买的特殊蜂蜜来说，看起来跟市场上售卖的普通蜂蜜并没有多大区别，且配料一栏也都明确标明是蜂蜜，商标厂址等信息一应俱全，但店主却透露了一个惊人的信息：“勾兑的。”
这些蜂蜜是如何勾兑？又是从哪来的呢？青岛城阳区农业大学附近的蜂农说，“他上我们蜂厂收的时候，浓度都是很低很低的，就是一天进的蜜，他当天就收走了，他收的特别便宜。”养蜂人说，酿造出成熟的蜂蜜大概需要7天时间，而有些商家却将没有酿造完全的生蜂蜜收购回去，再进行浓缩、勾兑二次加工后进行售卖，价格自然会很便宜。“我们这个是10天打出来的蜜，他们那个是一天打出来的蜜，全都是水分，那能含多少蜜啊？”
蜂农说，市面上那些几块钱一斤，只能做菜用的“特殊”蜂蜜，实际上很多只是调制出来的假蜜。而“那个东西，我都不敢喂蜂子，你知道吗，我蜂子到冬天需要喂，我都不敢用它（假蜂蜜），喂了蜂子就死了。”
蜂农爆料称，市面上很多廉价蜂蜜其实完完全全就是勾兑调制的假蜜，里面可能一丁点儿蜂蜜含量也没有。为了以假乱真,“有些不法商贩，在蜂蜜里加上明矾，那么，这个明矾加进去以后，起到使这个产物比较清澈、透明的作用，再一个，就是说它产生这个铝，形成氢氧化铝是一种胶体，它也使得这个蜂蜜产物比较粘稠一点儿。”青岛大学化学实验中心高级实验师马兆立说。
青岛市市立医院东院区营业科主任刘玉娟：“大家都知道，明矾是一种含铝的化合物，铝过量的进入人体以后，会在肝脏和肾脏沉积，影响肝肾的功能，而且还会损害神经系统的功能，理论上如果过量使用含铝的化合物，时间长了，会引起老年痴呆。”
只用糖浆酱油和明矾，就能迅速勾兑出能够以假乱真的蜂蜜，而这样的蜂蜜专家也介绍说，如果吃多了，就会对身体造成很大的伤害，大家以后在挑选蜂蜜的时候，一定要多个心眼，千万不要被一些不法商家蒙骗了。
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