平塘镇致力打造“信宜蜂蜜第一镇”
近年来,平塘镇党委政府为致力打造该镇蜂蜜特色产业,成立蜜源蜜蜂养殖专业合作社,积极向蜂农传授养殖知识技术,加强对养殖户的养殖技术培训,保证蜜...
2018-12-06
您现在的位置:蜂蜜的作用与功效 > 蜂蜜新闻 > 蜂产物小家庭作坊要如何发展?
蜜蜂是自然界最常见的生物,也是陪伴人类进化的重要生物,其被人类利用的历史超过7000年,我国最早利用的记载为1700年前的《博物志》。
户目前也不在少数,多位于多花、无污染的农村等地,蜜蜂的产物主要有蜂蜜、、等,随着技术的进步,蜂蜜产量越来越多,但是蜂农收入并没有多大的提升,其主要原因是蜂蜜处于初级农产物,没有经过深层次的包装,利润较少。目前蜜蜂养殖户多为家庭式经营,经过简单包装就将进行销售,那么蜂农们该怎样提高利润呢?
目前我国食品安全是老百姓主要关心的事,蜂蜜因为少数黑心商人参杂参假,导致蜂蜜口碑下降。由此可见,一个放心的蜂蜜是提高销量和价格的主要途径。
国家在食品安全的大层面上,推荐食品向标准化发展,纯天然、无污染的蜂蜜原料在标准化的厂房、严格的卫生控制和保证产物稳定的生产工艺下,进行简单加工,生产出各项指标符合食品安全标准的蜂蜜。由此可见,蜂产物从小作坊向公司发展,是最终的趋势也是发展的必经之路。
通过分析《食品安全法》及相关法律法规,除了受产业政策限制的部分产物外,其余食品生产公司并没有规定公司规模,只是简单的规定了食品生产公司的建厂要求。
建立食品生产公司主要依据的法律法规有:《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)、《2016年食品生产许可审查通则》、《蜂产物生产许可证审查细则》、《国产传媒无码一区及蜂产物制品生产许可证审查细则》。
食品生产公司的建立包含以下几个环节。一是选址要避免物理污染和化学污染;二是确定生产工艺,厂区设计合理,功能间布局要能避免交叉污染;叁是建筑材料要使用洁净无污染的材料,易清洗不易积累杂物;四是选择合理的生产设备;五是完善管理文本,在制度上确保生产过程可控,可保证食品安全。
除此之外,还需要注意的地方有:首先公司项目的立项申请,应当首先通过各级政府的审批;其次是营业执照的办理;然后是厂址的选择和土地手续的办理;之后厂房的设计和规划的审批,在建设过程中需要通过环境评价和安全生产评价,之后是消防安全评价。一切准备就绪后,就是申请食品生产许可证,通过食品生产许可即可开始生产我们的预包装蜂产物,让我们的优良产物走向社会。
那么怎么才能保证我们的蜂产物的优劣呢?首先,蜜蜂采蜜的环境一定要避免花源性化学污染、农残污染和中药残留,只有天然的花场,才能产出优质的花蜜;其次,在蜂蜜加工过程中避免生产工艺对蜂蜜的污染;最后,要避免人为掺假,也要避免温度过高导致蜂蜜不新鲜。
本文标题:蜂产物小家庭作坊要如何发展? 本文链接:/蹿尘虫飞/4751.丑迟尘濒
责任编辑: 蜂王浆的作用与功效
相关标签 蜂产物作坊
可能感兴趣的文章
近年来,平塘镇党委政府为致力打造该镇蜂蜜特色产业,成立蜜源蜜蜂养殖专业合作社,积极向蜂农传授养殖知识技术,加强对养殖户的养殖技术培训,保证蜜...
2018-12-06
3年前,在湖南大学设计学院读研一的刘松,干起了一场与所读专业没有直接关联的“甜蜜事业”——寻找纯正蜂蜜。“市面上假冒伪劣的蜂蜜障目,消费...
2018-12-06
又到了油菜花盛开的季节,引来无数小蜜蜂竞相采蜜。海门工业园区银才村就有一群养蜂户酿蜜数十年,创造了幸福甜蜜的生活。银才村养蜂20年的专业...
2018-12-06
相关文章
监督抽检总体合格率为97.6%,与上年持平。其中肉制品抽检合格率较2018年提高;网购食品抽检不合格率比上年升高;冷冻饮品不合格率仍处于较高水平,主要是微生物污染问题。...
2020-06-08
油菜是春季蜂群繁殖和蜂产物生产的重要蜜粉源作物。依托于产油大县示范县项目,2020年全省油菜种植面积超过1900万亩,为四川省蜂业发展奠定了坚实的基础。...
2020-06-02
蜂产物检测结果。硝基咪唑类检测50批样品,超标2批;四环素类检测50批样品,超标1批。氯霉素、氨基糖苷类、氟喹诺酮类、磺胺类、硝基呋喃类、大环内酯类、双甲脒及其代谢物、氟胺氰菊酯、溴螨酯及其代谢物等各检测50批样品,结果均未检出或未超标。...
2020-03-31
2018年主要蜂产物加工、经营销售总额7亿元,蜂业产业链总产值8.11亿元;出口蜂王浆和蜂王浆干粉703.87吨,占全国出口量的57.42%,为全国最大的蜂产物加工出口基地。拥有2个国家驰名商标,3个省名牌产物,“蜂之语”、“万事吉”、“碧于天”等一系列品牌的蜂产物享誉浙江省乃至全国。...
2019-11-27
桐庐现有蜂产物经营、加工公司28家,其中年产值上亿元以上公司3家,中国蜂产物协会副会长单位3家。2018年该县蜂产物加工、经营销售总额7亿元,蜂业产业链总产值8.11亿元;出口蜂王浆和蜂王浆干粉703.87吨,占全国出口量的57.42%,为全国最大的蜂产物加工出口基地。...
2019-11-11
广州市东福百货有限公司益群店销售的标称广州从化润至园蜂业有限公司生产的野菊花蜜,诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家糖业质量监督检验中心(广东省制糖产物质量监督检验站)。...
2019-10-30
蜂产物抽检项目包括果糖和葡萄糖、蔗糖、铅(以笔产计)、氯霉素、喹诺酮类(洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数等指标。...
2019-10-22
为您推荐
热门文章