蜂王浆食用禁忌:儿童、孕妇、低血糖者
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2018-12-06
在日常销售中往往有顾客会说:你们的价格有点贵。但如果了解了蜂王浆是如何采集的就不会这么说了。
蜂王浆是由工蜂头部两串呈葡萄状的王浆腺体分泌出来的一种乳白色或淡黄色的浆状物质。因蜂王从幼虫期开始直至死亡的整个生命期均以其为食而得名。它类似哺乳动物的乳汁,故又称为蜂乳。
由于蜂王出生前是在王台里生长发育的,所以工蜂常把王浆分泌在其中,用于培育蜂王。于是,养蜂人根据蜜蜂的这一习性,应用仿生学原理,制造了许多假王台,并把3日龄以内的工蜂小幼虫移人其中,让工蜂给假王台分泌王浆,然后在68小时左右将王台中的王浆取出即完成了蜂王浆的生产过程。
蜂王浆采集过程很复杂,我们吃到的蜂王浆,实际上是蜂农从小蜜蜂嘴里“骗来的”。在蜂群中,工蜂分泌蜂王浆主要用来哺喂1-3日龄的幼虫和饲喂蜂王的。工蜂饲喂幼虫的方法是把蜂王浆堆放在幼虫身旁,供幼虫自己取食,实际上幼虫是躺在蜂王浆上生活的。要取得蜂王浆,就只有通过这一途径去获取。但是,工蜂与雄蜂的幼虫,只吃3天的蜂王浆,第4天就改变了食物的性质,而在头3天内,蜜蜂的幼虫很小,工蜂供给它们的食物数量也很少,因此要在工蜂与雄蜂的幼虫房内获取蜂王浆是很少的,也是不经济的。最理想的就是从王台内取蜂王浆,因为蜂王幼虫在整个发育过程中是以蜂王浆为食物的,工蜂供给的蜂王浆量也大大地超过工蜂与雄蜂幼虫,从王台内取浆当然就合算多了。
蜂农根据蜜蜂的这一习性,模拟仿造出许多假王台,即人造王台,并把由受精卵发育而成的1-2天小幼虫移入假王台内,然后安放到蜂群中,工蜂就向人造假王台内分泌蜂王浆饲喂幼虫。经过65-70小时,王台里的蜂王浆数量和质量都达到高峰时,养蜂人员就用取浆勺一个一个将王台里的蜂王浆取出,一个王台可取200-250毫克,并立即冷冻保存。要采集1斤(500驳)蜂王浆,需要近2000个假王台。
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责任编辑: 蜂王浆的作用与功效
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