天年生物配股开发新西兰蜂蜜相关业务
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2018-12-06
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张先生每年3月都会买一些新出的送朋友,因为他认识很地道的蜂农,可以买到正宗的土蜂蜜。
前几日,张先生也如同往年一样,打电话给蜂农,让他替自己准备十罐蜂蜜,周末去拿。但蜂农的回答出乎他的意料,今年的春蜜(春天的蜂蜜)都还没有上市,因为今年天气冷,花期推迟了,蜜蜂没有蜜采,所以今年的新蜂蜜都还没有出来。
针对张先生提供的消息,记者咨询了资深蜂农老王,他是北方人,在浙江一带做土蜂蜜生意已经五六年了,自己有个小型养蜂场,蜜蜂集中采蜜的时间,他还会到安徽、江西等地蜂农家里去收蜂蜜。
老王告诉记者,因为节气晚的缘故,今年蜂蜜上市的时间的确推迟了,现在市面上销售的蜂蜜都是去年生产的,今年的都还没出来。
老王说,蜜蜂采蜜一般主要集中在3月下旬到7月初,首先是油菜花和花草花,接着是橘花,之后是一些零星的野花,再是夏天里的一些小花。去年的3月中下旬春蜜基本上已经开始上市了,但是今年,花开得都还零零星星。“不过最近天气在慢慢转暖,估计到4月份,春蜜就能上市了。下个星期我就会去安徽那边去转转,那边的油菜花应该开了,应该有蜂蜜了。”
没有花蜜采,蜂蜜产量减少
老王透露,养蜂基本上也算是靠天吃饭的行业,如果天气好,蜂蜜就多,如果天气不好,那蜂蜜就要减产了。像今年这样的天气,蜂蜜肯定不会多。气温偏低,会让植物分泌的花蜜减少,同时蜜蜂活跃性也会降低,而且蜜蜂一般都在晴朗的天气出去采蜜,今年的天气又冷,雨水又多,今年蜂蜜产量肯定会减少。
“今年是‘倒春寒’,影响了各种花卉的成长,花粉减少,蜜蜂的采蜜量跟着大幅减少。蜜蜂无花可采,就只能吃蜂蜜,这样一来,蜂蜜的产量更是少之又少。”老王说,他有70桶土蜂,去年光3月-5月就产了100多公斤的蜂蜜,今年估计一年也就这么点产量。
另外一位养蜂大户罗小姐表示,他们家30多年都在养蜂,有200多桶蜂,年份好的时候一年能产近20吨蜂蜜,像今年这种天气有可能大幅减产,估计连10吨都不会到。
陈蜜价格翻番,今年蜂蜜价格或将大涨
减产,是否意味着供不应求,意味着蜂蜜即将涨价?很多蜂农或者蜂蜜经销商都说还没有收到春蜜,不知道价格如何。
但老王表示,涨价是可以预见的。
事实上,春蜜还没有上来,去年的陈蜜就已经开始涨了,而且涨幅还不止一点点。一桶2100千克的土蜂蜜,去年卖80元一桶,今年已经涨到了150元一桶。
“上半年蜂没吃饱,天冷后蜂的能量补给要求也多了,吃糖多起来,成本大大提高了。上半年天冷,直接影响了蜂的繁衍,同时也有许多蜂饿死。拿50桶蜂打比方,如果遇上好天气,从3月开始就每周都可以取一次蜂蜜,像今年的天气,估计得2-3个星期才能取一次。即便这些蜜蜂不工作,你还得养着它们,不养它们会饿死,有的还会‘离家出走’。得给它们喂白糖水,这个春天,我喂它们就已经花了近万元了,到了冬天,饲养它们的成本会更高。”老王说。
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